根据5月21日的监测数据显示，本周我市主副食品价格涨跌起伏，其中肋排、鸡蛋等价格上涨，调和油、蔬菜等价格下降，其余商品价格平稳。
一、粮油类价格略降
籼米散装、籼米袋装、面粉散装、面粉袋装、菜籽油市场均价为2.87元/500克、3.12元/500克、2.44元/500克、3.24元/500克、85.49元/5升，均与上期（5月14日，下同）持平；调和油市场均价68.69元/5升，较上期下降0.07%。
二、猪肉产业链涨跌互现
（一）价格方面。一是猪肉零售均价涨跌起伏。肋排零售均价15.62元/500克，较上期上涨0.71%；精瘦肉、带皮后腿肉、肋条肉零售均价为12.26元/500克、8.99元/500克、12.51元/500克，分别较上期下降1.45%、1.43%、0.32%。二是生猪价格上涨。监测的生猪收购均价612元/50千克，较上期上涨0.16%。三是仔猪价格平稳。仔猪收购均价21.50元/千克，与上期持平。四是饲料类价格平稳。育肥猪饲料、玉米市场均价为4.03元/500克、2.85元/千克，均与上期持平。
（二）猪粮比、猪料比方面。
全市猪粮比4.39：1,较上期下降0.19点；猪料比3.46：1，较上期下降0.04点。
三、蔬菜价格下降
本周重点监测的30个蔬菜品种11涨2平17降，全市均价3.78元/500克，较上期下降1.02%，其中中心城区均价4.06元/500克，与上期持平。
四、其他食品价格有涨有跌
鸡蛋市场均价5.35元/500克，较上期上涨0.75%；鸡肉、牛奶市场均价14.34元/500克、3.14元/盒，均与上期持平；鸭肉市场均价9.83元/500克，较上期下降3.53%。
附件：雅安市食品和农资价格表
附件
雅安市食品和农资价格表 | ||||||
雅安市 2026年5月21日 | ||||||
项目名称 | 规格等级 | 指标解释 | 单位 | 本期价格 | 环比（±%） | 同比（±%） |
籼米散装 | 主食 | 二级 | 元/500克 | 2.87 | 0.00% | -1.65% |
籼米袋装 | 主食 | 二级 | 元/500克 | 3.12 | 0.00% | 21.27% |
面粉散装 | 主食 | 标准粉 | 元/500克 | 2.44 | 0.00% | - |
面粉袋装 | 主食 | 标准粉 | 元/500克 | 3.24 | 0.00% | - |
菜籽油 | 食用油 | 桶装一级压榨，当地主销品牌 | 元/5升 | 85.49 | 0.00% | -1.43% |
调和油 | 食用油 | 桶装一级，当地主销品牌 | 元/5升 | 68.69 | -0.07% | -4.18% |
猪肉—精瘦肉 | 肉禽蛋 | 鲜 | 元/500克 | 12.26 | -1.45% | -15.09% |
猪肉—带皮后腿肉 | 肉禽蛋 | 鲜 | 元/500克 | 8.99 | -1.43% | -26.46% |
猪肉—肋条肉 | 肉禽蛋 | 五花肉，鲜 | 元/500克 | 12.51 | -0.32% | - |
猪肉—肋排 | 肉禽蛋 | 鲜 | 元/500克 | 15.62 | 0.71% | - |
仔猪 | 饲养 | 收购（销售、成交）价 | 元/千克 | 21.50 | 0.00% | -9.76% |
生猪 | 饲养 | 三元，出栏肥猪，收购（出场）价 | 元/50千克 | 612 | 0.16% | -25.49% |
玉米 | 饲养 | 混等，颗粒状，饲料用，批发价 | 元/千克 | 2.85 | 0.00% | -2.44% |
猪饲料 | 饲养 | 育肥猪配合饲料，批发价 | 元/千克 | 4.03 | 0.00% | 6.29% |
鸭肉 | 肉禽蛋 | 白条鸭，开膛，鸭场鸭 | 元/500克 | 9.83 | -3.53% | -4.50% |
鸡肉 | 肉禽蛋 | 白条鸡，开膛，鸡场鸡 | 元/500克 | 14.34 | 0.00% | -3.43% |
鸡蛋 | 肉禽蛋 | 鸡场蛋，普通鸡蛋 | 元/500克 | 5.35 | 0.75% | 4.58% |
牛奶 | 其它食品 | 纯牛奶，盒装250ml | 元/盒 | 3.14 | 0.00% | -2.40% |
芹菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.49 | 1.13% | 20.33% |
大白菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.68 | -2.89% | 12.21% |
小白菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.59 | -0.38% | 24.08% |
黄瓜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.74 | 4.58% | -19.81% |
白萝卜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.45 | -5.23% | 30.67% |
西红柿 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.19 | -6.45% | -9.64% |
土豆 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.65 | -3.51% | -3.83% |
青椒 | 蔬菜 | 新鲜一级，菜椒 | 元/500克 | 4.12 | 4.04% | -17.41% |
彩椒 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7.85 | -2.73% | - |
圆白菜 | 蔬菜 | 新鲜一级，莲白 | 元/500克 | 1.40 | -1.41% | -1.76% |
莴笋 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.37 | -4.44% | 29.84% |
四季豆 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.99 | -0.25% | -11.89% |
豇豆 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.66 | -8.27% | - |
茄子 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.20 | -8.57% | -5.43% |
胡萝卜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 2.84 | 1.79% | -2.17% |
白花菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.25 | 0.18% | 30.47% |
老南瓜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.94 | 2.11% | -24.19% |
冬瓜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 1.72 | 5.18% | -26.12% |
菠菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.21 | 1.20% | 19.35% |
韭菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.47 | 0.00% | 0.41% |
生菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.31 | 0.00% | - |
藕 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.64 | 1.53% | -1.18% |
红薯 | 蔬菜 | 新鲜一级，主销 | 元/500克 | 2.89 | -2.36% | - |
山药 | 蔬菜 | 新鲜一级，主销 | 元/500克 | 4.85 | -0.61% | - |
上海青 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.13 | -0.95% | 4.42% |
苦瓜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.87 | -1.28% | -3.88% |
口蘑 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 11.65 | 0.78% | 4.85% |
香菇 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 7.86 | 1.95% | 0.38% |
油麦菜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 3.02 | -1.95% | 8.55% |
丝瓜 | 蔬菜 | 新鲜一级 | 元/500克 | 4.33 | -3.13% | 3.60% |
