为切实筑牢网络餐饮安全防线，石棉县市场监督管理局聚焦组织推动、整治攻坚、制度创新等关键环节，持续深化网络餐饮食品安全专项治理，全力守护群众“舌尖上的安全”。

一、强化组织统筹，夯实治理根基。联合县农业农村局、县经商局、县公安局等单位，制定印发《石棉县治理网络餐饮食品安全问题工作方案》（石食安办〔2026〕1号），成立工作专班，明确成员单位职责和任务清单。县市场监督管理局同步出台细化方案，压实责任链条，明确时间节点，形成上下联动、协同高效的治理体系。

二、深化排查整治，消除风险隐患。坚持线上线下协同监管，线上监测资质公示、经营范围及宣传内容，线下核查实体门店、许可地址、加工环境、原料采购及从业人员健康证等关键环节。目前全县入网餐饮经营户307户，累计排查隐患312个，完成整改294个，立案查处50起（含简易程序31件）。向公安机关移送涉嫌犯罪线索1条，向纪检监察机关移送违规违纪违法线索1条。

三、创新监管方式，提升共治效能。持续开展“市监探店”专项行动，邀请人大代表、政协委员组成联合检查组，县融媒体中心全程跟拍，随机抽查消费者关注度高的入网餐饮经营户。两期探店视频通过“石棉融媒”微信公众号及抖音发布，累计获赞665次、转发1141次。以“透明厨房”直观展示后厨实况，倒逼经营户规范操作，营造社会共治氛围。

四、全面推广食安封签，筑牢配送防线。坚持“小切口”推动“大治理”，着力破解外卖配送环节监管难题。一是广泛宣传引导，通过培训、行业群提示、上门走访等方式，引导商户主动购买或定制使用封签。二是压实平台责任，召集3家外卖平台座谈，明确管理义务，推动形成“出餐必加贴、收餐先查验”的行业规范。三是强化物资保障，统筹资金定制封签免费配发，累计投放5万余份。目前县内外卖平台全面推行使用，以低成本、高效率实现“最后一公里”到“最后一步”的安全闭环。

五、健全联合惩戒，强化协同合力。指导外卖平台建立食品安全违法联合惩戒制度，县市场监督管理局依法查处违法行为的同时，平台依据违法情节实施相应惩戒。3月已向3家平台发送提醒函，对6户违法商户予以平台惩戒。同时制定《网络外卖平台食品安全违法行为协同惩戒管理制度》，已向平台通报14户违法经营户并督促落实惩戒措施，切实形成“违法必究、联合共治”的监管合力。

六、高位推动督导，压实各方责任。县委副书记、县长张瑜锋，副县长姜磊分别带队，组织执法人员开展入网餐饮经营户食品安全专项检查，强调“线上”点餐更要“线下”严管，督促商家严守安全底线、规范加工制售，严格落实食安封签使用要求，确保配送末端安全可控，有力推动各项治理措施落地见效。

下一步，将持续巩固治理成果，遏制网络餐饮食品安全风险隐患，形成社会共治格局，推动网络餐饮安全从“集中攻坚”向“常态长效”转变，守护好群众“每一餐”的安全底线。

（审签领导：李杰；信息员：赖思琪）