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聚焦校园“食”事 守牢“云端食安”

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为纵深推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治,结合网络餐饮专项整治,近期,雅安聚焦校园“食”事,锚定四川农业大学周边重点区域,高标准推进网络餐饮食品安全集中整治,织密织牢校园食品安全防护网,坚决守护师生“舌尖上的安全”。

拉网排查,不留死角。针对校园周边订单密集、后厨隐蔽、风险集中的特点,实施“资质准入-加工制作-末端配送”全链条拉网检查。严实“三查”闭环:一查源头准入,严查无证无照、超范围经营,严防过期变质、来源不明食材;二查加工过程,严管后厨卫生、操作规范,杜绝交叉污染;三查配送环节,规范餐品保温与配送流程,建立台账、销号管理、闭环处置,把好每一道安全关口。

宽严相济,管扶并重。秉持“监管有力度、服务有温度”理念,坚持宽严相济、管扶并重,实现执法效果与社会效果统一。对违法违规行为依法严查、现场指问题、跟踪促整改;强化普法指导,引导规范经营,提升主体责任意识,以管扶结合推动主体由被动整改向主动履责转变。

群众认可,共治升温。整治成效如何,群众最有发言权。在川农大新康路整治现场,师生和周边群众主动上前与执法人员交流。一名川农大学生坦言:“拉网式检查把后厨晒在阳光下,点外卖心里更有底了,真切感受到守护安全的决心。”通过广纳民意、畅通12315投诉举报渠道,加快构建“监管主导、商家自律、群众参与”的共治格局。

雅安市市场监管局将持续深化整治,畅通投诉举报渠道,深化“骑手监督”等创新机制,以社会共治成效坚决守护全市师生和群众饮食安全。

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