为从严抓实校园食品安全源头治理，压紧压实校园食材供应商主体责任，10月20日，市市场监督管理局深入我县，聚焦校园食材供应商开展专项排查，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。

严把供应关，靶向锁定检查重点。本次检查以校园食材供应源头风险防控为核心，围绕米面油、肉蛋奶、果蔬等校园大宗食材供货单位，紧盯食材储存、检验、配送、台账管理等关键环节，坚持问题导向，逐项筛查排查，全面核查食材供应全链条安全管理情况，切实从源头堵塞食品安全风险漏洞。

紧盯链条节点，全面排查风险隐患。一是核查主体资质。重点检查供货商营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等资质证照情况。二是检查仓储管理情况。实地查看库房分类分区存放、温湿度管控、“三防”设施配备等落实情况，严查食材落地堆放、混存混放、贮存不规范等问题。三是严查索证索票和溯源管理。详细查阅食材进货查验记录、供货票据、检验检疫证明、快检记录、出入库台账等，督促企业严格落实进货查验和全程溯源制度。四是规范食材配送管理。重点检查配送车辆清洁消毒、密闭运输、冷链保障、配送流程管理等情况，严防食材运输环节二次污染。

抓实查改并举，切实拧紧责任链条。检查过程中，针对库房细节管理不规范、制度落实不够细致等薄弱环节，现场逐一反馈、逐条指导，坚持查改并举，明确整改要求和标准，要求企业立行立改、常态规范，坚决防止同类问题反弹。

下一步，汉源县市场监督管理局将以此次市局督导检查为契机，举一反三补齐监管短板，持续强化校园食材供应商常态化监督检查，健全“源头把控、全程监管、末端管理”的校园食品安全监管体系，持续净化校园食材供应环境，全力守护广大师生饮食安全。