四川润兆渔业有限公司鲟鱼养殖基地图片由四川润兆渔业有限公司提供

□本报记者 郑雨莎

高山融水汩汩流入圆形养殖池，一尾尾体型硕大的鲟鱼在澄澈的池水中缓缓游弋；无菌加工车间内，17道工序紧凑运转，一粒粒乌黑油亮的鱼子酱封入金属罐，从深山奔赴全球30多个国家的高端餐桌——作为四川建设“天府粮仓”的标志性特色产业，“天府鱼子酱”已经成为雅安市外贸出口的一张亮丽名片。

三年来，政协委员们持续聚焦鱼子酱产业发展，先后提交多件提案，为产业补短板、强链条、塑品牌把脉问诊，以委员“金点子”激活产业发展“新动能”。

提案直击：

把脉产业痛点

探寻突围路径

从高山峡谷间的冷水养殖塘口，到洁净密闭的鱼子酱加工车间；从养殖户的生产台账，到文旅消费体验现场。连续三年，政协委员们深入产业一线，通过走访养殖大户、企业负责人，梳理产业发展现实问题。

调研中，政协委员们看到我市鱼子酱产量稳居全国第二、产品远销全球多国，但产业短板同样突出：既有标准体系缺失、公用品牌偏弱、外贸依存度高的共性难题，也有副产物利用不足、保险保障缺位、国内消费市场打不开的现实短板。

一条条鲟鱼在山涧活水中生长六七年，才能产出珍贵的鱼子酱。产业规模不断做大的背后，供给后劲、要素保障能否跟得上，是市政协委员高福琼最为关心的问题。

面对持续增长的海外及国内订单，本地养殖扩产受限，土地、专业人才供给紧张，深加工链条存在明显短板。“产量上去了，产业链条却还停留在前端。”高福琼在《关于促进我市鱼子酱产业高质量发展的建议》提案中提出，要厘清全市产业空间布局，明确以天全县为鲟鱼繁育中心，以天全县和荥经县为鱼子酱加工中心，以市域和周边市（州）乃至其他省（市）为鲟鱼供应基地的发展布局。同时，制定通用标准和规范，统筹产业发展，形成集群发展合力。

产业要行稳致远，不能只盯着当下产能，更要谋划长远图景。民盟雅安市委会立足长远发展，在《关于抢抓天府鱼子酱产业集群建设机遇将雅安打造成“世界鱼子酱之都”的建议》提案中跳出具体环节，从产业全局谋篇布局，提出通过持续培育建设，围绕集群布局、龙头赋能、品牌塑造、科技创新、服务提升等方面多管齐下，锚定建设世界鱼子酱之都的发展方向。

如果说前两份提案分别聚焦产业实操落地和中长期远景谋划，市政协委员陈正礼则把视野跳出雅安市，站在全省“天府鱼子酱”产业集群的高度审视整个产业发展，提出《关于打造“全球鱼子酱之都”——持续壮大“天府鱼子酱”产业集群的建议》。

调研过程中，一个个现实问题摆在面前：产业标准体系不健全，品牌“多而散”，金融保险支撑弱，精深加工与渔旅融合不足，国内市场培育滞后，人才与科研相对缺乏。

为此，陈正礼在提案中提出：补齐全产业链标准检测短板，对取得国际认证的企业给予奖补；加快推进“天府鱼子酱”集体商标落地，推行母品牌加企业子品牌双品牌运营；推动冷水鱼养殖纳入政策性农业保险试点；布局专业产业园深挖副产物深加工价值；推动鱼子酱走进国内高端餐饮，激活本土消费市场；组建鲟鱼产业技术研究院，搭建鱼子酱大数据平台，推动产业系统性跃升。

提案办理：

把委员建言转化为

产业实干成效

提案交办后，由市农业农村局主办，市科技局等部门协同会办，将提案中的合理化建议统筹纳入产业推进工作，逐条分解任务清单，推动纸上建议落地田间车间。

走进荥经县五宪镇卡露伽鲟鱼生态园区，连片养殖池水波光粼粼，一批批研学团队、行业专家慕名前来，隔着玻璃参观鱼子酱全封闭加工生产线，在品鉴展厅近距离了解鱼子酱加工工艺。依托卡露伽鱼子酱生产基地，这里每年吸引游客6万余人次，带动周边23户农户经营餐饮民宿，户均年增收3万元。

另一边，在四川润兆渔业有限公司鲟鱼养殖基地、G318旅行博物馆内设置的鱼子酱品鉴零售点位，常有自驾游客驻足试味、选购伴手礼。

如今，几份提案反复提及的渔旅融合，已成为游客看得见、可体验的消费场景。目前，我市已建成“养殖—加工—文旅”全产业链，统筹推进生态保护、产业升级与文旅赋能，持续探索“以渔兴旅、以旅促渔”的绿色发展路径。2025年，全市涉渔乡村休闲旅游业共接待游客650万人次。

针对提案多次呼吁的标准化建设，我市推动企业严格对照欧盟食品安全标准及美国FDA相关要求，鼓励企业执行全流程品控，建立HACCP体系，实现从源头到产品全产业链把控。如今，我市已是国内拥有鱼子酱出口资质企业最多的城市。

“下一步，行业协会牵头制定行业自律公约，逐步完善苗种繁育、生态养殖、加工流通全流程技术规范，破解企业内控标准分散的老问题。”市农业农村局相关负责人说。

在品牌培育方面，我市及时调整品牌攻坚路径。此前开展“天府鱼子酱”文字商标注册遇阻，相关部门转变思路，同步开展“天府鱼子酱”图形商标注册工作，一边啃商标注册这块硬骨头，一边多渠道开展品牌推广，打造雅安鱼子酱线上IP，拓宽线下销售网络，大力宣传雅安鱼子酱“生态养殖、优质品质”的优势，提升品牌认知度。

此外，我市争取到雅安市冷水鱼千亿级优势特色农业产业培育项目省级财政补助3000万元，统筹用于全市冷水鱼产业基础设施完善。

同时，深化校地产学研协同，联动四川农业大学、省农科院水产研究所，建成专家工作站、成果转化基地，产出一批鲟鱼养殖加工专利成果。

天全县建成数字渔业智慧中心，将多家养殖场接入信息化平台，实现水质、气象等养殖数据在线采集，朝着提案提出的鱼子酱大数据中心建设方向稳步推进。

在天全县思经镇团结村，“共享鱼池”模式把村集体、农户、龙头企业紧密联结，股金、薪金、租金“三金同生”，18个村集体实现分红，近3000户农户共享产业发展红利，实现了提案中“一条大鱼带动一方百姓致富”的发展愿景。

一系列务实举措落地见效，不断夯实鱼子酱产业发展根基。2025年，全市鱼子酱及附属产品出口创汇1911万美元，较上年增加298万美元，产业发展势头持续向好。

下一步，我市将继续攻坚公用品牌注册，持续强化科技人才支撑，统筹用好国内国际两个市场，向着打造“全球鱼子酱之都”不断迈进，把我市得天独厚的冷水生态资源，转化为乡村振兴实实在在的富民收益。